12月2日下午，膳食服务中心在浮烟山校区杏林餐厅二楼召开“杏林餐厅2019年美食品鉴会暨伙食质量提高月” 动员大会。后勤管理处副处长胡勇出席会议，中心相关部门负责人和全体员工参加会议。

会议首先宣读了《杏林餐厅2019年美食品鉴会暨伙食质量提高月开展方案》，本次活动膳食服务中心积极准备，按照宣传、准备、实施、总结四个阶段，按步骤分时段推进。此次美食品鉴会和伙食质量提高月活动的开展，在调动餐厅员工积极性、创造性，提升我校餐饮服务水平的同时，又加强了与学生的沟通和交流，了解了师生的餐饮需求，为中心餐饮服务工作提供了新的思路，伙食质量得到进一步提高。

最后，胡勇强调，食品安全工作是伙食工作开展的前提保障，大家在搞好要美食品鉴会和伙食质量提高月的同时，更要认真对待食品安全工作，发现安全隐患及时上报。他说，自12月1日起新修订《中华人民共和国食品安全法实施条例》实施了，新条例的实施对我们的工作提出了更加严格的要求，希望大家认真学习条例内容，从思想上重视起来，在做好食品安全工作的前提下，不断提高伙食质量，做好广大师生的餐饮服务和保障工作。